Breizh Bulles

Les cidres et la gastronomie ont en commun un engagement dans l'agriculture vivante et la volonté de pérenniser le patrimoine culturel et gastronomique  tout en dynamisant le terroir local qui les abrite.

Aussi, des passionnés de cidres ont décidé créer cet évènement unique autour la mise en valeur l’Ouest sur les tables restaurateurs engagés dans le local et durable du 19 au 23 Mars 2024. 

• Mardi 19 mars :
  • La Bourriche et Spi & Bi invitent les Cidres Maho pour un dîner aux accents iodés
• Mercredi 20 Mars :
  • La folle équipe de Bibou fait place à Yohann des Vergers de l'Ille pour bousculer vos sens
  • Soiree élégance au Restaurant Omija avec la radieuse Margaux de Maison To pour un menu inédit
• Jeudi 21 Mars :
  • La fidèle équipe du Restaurant Les Chants d'Avril accueille un voisin, Jacques Perritaz pour une soirée de riches partages gastronomiques
  • Vacarme va vous secouer les papilles avec des accords toujours aussi surprenants auprès des cidres de Nicolas de la Distillerie du Gorvello
  • Atelier Mixologie chez Sidras avec l’équipe de l'Apothicaire, ça ne se rate pas
• Vendredi 22 Mars
  • Battle endiablé entre la Brasserie Aerofab et L'Aubinière autour des mets de Ouèch Food au cœur de la brasserie nantaise
  • William du Lieu Jaune accueille Guillaume des Vergers de la ferme lors de son marché du vendredi pour des dégustations et accords salivants
  • La place historique du Ti Lichous convie un trio cidricole de haut vol avec Maxime des Trabatières, la Cidrerie du Golfe et la Cidrerie du Léguer
• Samedi 23 Mars :
  • Rencontre inédite avec l’équipe Des Bouteilles de l'Amère et celle de Brut Gétigné au cœur des vignobles. De quoi se demander si le cidre et le vin n’aurait pas encore plus à échanger ?!
• Dimanche 24 Mars :
  • Place à la première édition du Salon "Bouillon" pour clôturer comme il se doit cette semaine de folie ! Rendez-vous au cœur du cloître de St sauveur de Redon avec plus d’une vingtaine de producteurs et quelques surprises pour fêter les cidres ensemble !